吃“盔”是福,中国阿甘志在让中国传统美食火遍世界!

黑猫        2019-06-12   来源:言天聊史


24年前,一部名为《阿甘正传》的美国电影火遍了全世界,电影的主角是一个名叫福瑞斯特·甘的“傻孩子”,于是大家亲切的称他为阿甘,虽然他先天弱智,但是他的母亲一直告诉他“傻人有傻福”,希望他能够自强不息的活下去。


于是阿甘在母亲的鼓励下,凭借自己天赋异禀的“飞毛腿”开始了自己不停奔跑的一生。 他参军上过越战的前线、成为过橄榄球明星、代表美国乒乓球队来过中国、还因为捕虾成为了亿万富翁。


阿甘是一个理想主义者,他的一生就是美国梦的化身,阿甘又是一个现实生活的践行者,虽然从小受到别人的嘲笑和欺凌,他依然明白要专注眼前的事,不断向前奔跑,就能找到属于自己的人生。电影传达出的价值观让它获得了奥斯卡大奖。


另一个阿甘

在遥远的中国,也有一个阿甘,他们将电影《阿甘正传》中的“阿甘精神”作为他们的态度、力量和追梦的精神食粮,决心像傻瓜一样把每件事都做到最好!他们对中国传统文化中的吃“亏”是福,进行了重新的诠释,开创了“阿甘锅盔”这个美食品牌。


美乐城酒吧街——阿甘锅盔

即将开业!敬请期待~



《舌尖上的中国》推荐美食

锅盔的起源相传可以追溯到战国时期的长平之战,当时的军队由于常年在外征战,当时的运输条件又无法保证粮草的及时输送,士兵们没有饭吃,严重影响了战斗力。


当时有一个士兵偷懒,无意之中将面压入头盔内,放在火上烘烤,烙出的饼子居然香酥可口。这种饼子边薄心厚,表面起鼓,不仅能够应急,而且不容易变质,深受士兵们的喜爱。因为形状像头盔,又用头盔制成,因此得名锅盔。


阿甘锅盔是源于湖北荆州的特色小吃,保留了上千年传统的手工工艺,还原了古法炉火烤制,烤出的锅盔香脆可口、唇齿留香,就连《舌尖上的中国2》也极力推荐这个充满特色的民间小吃。



深受欢迎的网红店铺

说起传统的民间小吃店,总是给人一种店铺不大、环境一般、美食质量参差不齐的印象。但当你看到阿甘锅盔店铺的那一刻,一定会惊讶于它的“小清新”,木结构的材质给人以温暖之感,红色的主色调充满了中国风,店铺的装饰无不在呈现着传统的中国美食文化。



更有意思的是,开放式的厨房可以随时看到正在制作的锅盔,本身就是了解传统美食文化的一种途径。这也是阿甘锅盔门口总是排着长队的原因之一!



老少皆宜,品质保证


美食最重要的当然是它的品质,阿甘锅盔自然也不是徒有其表,只要是烤焦的、破洞的、发白的、色泽不符的、大小不符的、份量不符的、脆度不符的、温度不符的锅盔统统都不会出现在食客的手里,“八不准”原则保证阿甘锅盔的每一个锅盔都是最高水准。


多样的锅盔品种能够满足不同口味的需求,从红糖豆沙、薄荷辣牛肉锅盔到梅干菜锅盔、鲜肉锅盔、牛肉锅盔,搭配牛肉粉丝汤,夏季还有各种饮料供应,总有一款适合你。

在阿甘锅盔,老人吃的是历史,年轻人吃的是时尚,中国人吃的是传统,外国人吃的是文化。小小的锅盔,承载的却是数千年中国美食的精华!


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