【美食菜谱】面条和虾这么搭,惊艳朋友圈!

黑猫        2019-06-12   来源:言天聊史


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  面条有哪些美味吃法?掐指算了算,汤面、炒面、拌面......回想这些家常下馆子的做法,难怪我们谈起面条总说“劲道香滑”


当然,有的面吃起来也是嘎嘣脆的~ 那就是小时候最爱的小浣熊干脆面,不知道大家有没有吃过。其实完全可以自己在家做,做法也非常简单!


今天不光要教大家做小时候最爱的小浣熊干脆面,还有一种虾的新吃法:面条包住虾仁,丢进油锅里游上一圈。


趁着刚出锅的热气来上一口,面条酥脆,虾仁炸的软香可口,赶紧看看是怎么做的吧~




 油炸面条虾 


>>>制 作 时 间<<<

30min


>>>烹 饪 器 材<<<

平底锅


>>>烹 饪 食 材<<<



面条  50g

虾  30只(数量随意)

姜末、蒜末  各5g

盐、生抽、料酒  适量

葱   两根



>>>制 作 过 程<<<


1, 鲜虾泡盐水洗净,剥去中间虾壳,顺便挑掉虾线。记得要留下虾头和尾壳哦!葱、姜、蒜榨汁,倒入虾碗,再加生抽、料酒腌制10分钟。


锅里烧开水,煮熟面条,捞出放冷水中冷却,再捞出沥干水份(面条煮熟即可,面条劲道才好摆弄)


2,提起3~4根面条,从鲜虾尾部开始缠绕,绕满虾肉身躯即可,准备一个干净盘子放置(如图缠绕不会滑落,缠绕时要温柔一些,防止面条断裂)


3,油锅中放入少许盐(油锅放盐是为了防止油花四溅)待油烧热七分熟,放入面条虾,炸至金黄色即可。虾肉很容易熟,面条炸脆就可以出锅啦~


4,如果有剩下的面条,就一股脑下锅炸成面饼,捞出控油放凉就好。比干脆面还好吃哦!



直接吃原汁原味,也可以蘸酱料,自选番茄酱,甜酱,辣酱,还有苏苏最爱的泰式甜辣酱!


好咸口的宝宝也可以撒上椒盐,孜然,五香粉,辣椒粉等~


来,向你投递了一只酥脆的面条虾~



油炸捞出来的面条,冒着油滋滋热气。迫不及待咬下酥脆的外壳,嘴里滑入烫口又鲜嫩的虾肉,一场味蕾小宇宙,预备,爆发!


越嚼越脆,香酥到不肯结束。吃一口面条虾,再嘬一口可乐,啧啧,太满足了!面条虾可以佐餐,也可以多炸一些,当成一道主菜,做好绝对靓爆朋友圈!嘿嘿

来源:茶苏苏


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